20块一斤花螺(一只达半斤常年依靠进口)

导语:一只达半斤,常年依靠进口,如今115元一斤,吃货:可当饭吃了

通常论斤算的美味,一般都是兔子、鸭子、鸡等相对较大型的牲畜,对于虾、河鲜、螺类等小型生物都是一斤一小袋的。网友常调侃,我们国内的虾都是论斤卖,国外的虾都是论只卖,只因我们产对虾,个头小,国外产龙虾,一只就有一斤重。在高级饭店当中常有一道超级奢侈的进口龙虾,个头可达半斤,最大还能上一斤,一只随便就是几百块钱。然而今年,吃货朋友有福了。

今年以来我国各行业市场都受“新冠”影响,特别是餐饮业至今还没有全部恢复,消费能力受到重创。今年我国进口龙虾价格也出现暴跌。以7月10日青龙价格为参考,如今进口青龙价格已经跌到了115元一斤,一只普通规格的300g青龙折算起来只需70元的价格。与过去一斤龙虾的价格动辄200元、300元的行情来看,算得上是白菜价了。有网友直呼,终于可以把它当饭吃了,一顿吃两只顶饱了。

20块一斤花螺(一只达半斤常年依靠进口)(1)

青龙又叫大龙虾,龙虾有很多种,我今天主要介绍波纹龙虾,这种龙虾我国基本没有,常年都是依靠越南进口供应市场需求。波纹龙虾属于群聚的夜行性海中生物,它们白天大都躲藏匿珊瑚礁或岩礁的缝隙洞穴里。越南地处优越地理位置,当地海域盛产波纹龙虾。这种龙虾行动十分缓慢,但捕捞作业却相当困难,需要人工潜水捕抓,导致成本高昂。

虽然我国台湾也有出产波纹龙虾,但产量却无法满足国内需求,每年只能从越南大量进口。波纹龙虾个头大,普通规格都能达到300克,半斤以上,而更大波纹龙虾可达好几斤。目前为止,波纹龙虾主要依靠野生捕捞,所以每年产量相当有限,价格相对昂贵,属于高端水产,十分受我国高端消费人群青睐,不仅肉质好吃,食用龙虾还是一种身份地位的代表。

20块一斤花螺(一只达半斤常年依靠进口)(2)

不过今年波纹龙虾价格暴跌了,以前直呼吃不起的人,现在可以放开口大吃,也可以当饭吃了。波纹龙虾突然价格暴跌不是没有原因的,主要原因是受“新冠”影响,一波又一波的水产事件导致波纹龙虾在市场卖不动,餐饮消费减少,波纹龙虾失去了主要销路。

相比其他水产来说,波纹龙虾受“新冠”影响可能最大。首先它属于进口产品要比国产水产更受消费者抵制。自今年2月开始,新冠在国内兴起之后,餐饮市场出现停摆,如今还没完全恢复,波纹龙虾这种主打餐饮市场消费的水产,受其影响最大。不过这次降价之后,波纹龙虾可能会带动个体消费动力,走量会开始增加。

20块一斤花螺(一只达半斤常年依靠进口)(3)

当下波纹龙虾一斤115元的价格,算是遇上历史新低。这次造成波纹龙虾降价,消费动力不足,预计在这几年内,波纹龙虾价格很难回弹。但喜欢吃大龙虾的人,此时可不要错过这个好时机,买些回家当饭吃,饱尝一下,免得以后再涨价吃不起呢。欢迎留言说说你们的看法!本文仅代表个人看法,仅供参考!图片来自网络,版权归原作者所有!

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