不用可可粉怎么做巧克力纸杯蛋糕（零失败的巧克力纸杯蛋糕）

准备材料：黑巧克力100克，黄油40克，细砂糖35克，低筋面粉50克，核桃碎30克，全蛋液120克，泡打粉2克

1 蛋糕糊制作：

将黄油、黑巧克力、细砂糖隔热水化开，搅拌均匀。分两次加入全蛋液,搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。倒入核桃碎拌匀。

2 入模烘焙：

将蛋糕糊分装入直径约3厘米的小纸杯,装到八分满。送入预热好的烤箱，180℃，中层，上下火，烤20分钟即可。

超简单的纸杯蛋糕，巧克力控千万别错过~~

选自《子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕》这本书，版权所有。