吴川白粥小菜（吴川民谚盐捞粥）

在我的家乡吴川，流传这样一句民谚“盐捞粥，肥笃笃”。即便不熟悉吴川话，“ 盐捞粥”也不难理解，意思相当于盐拌粥。

带有“肥”之“肥笃笃”，乍一看，容易让人认为肥胖、丰腴之意，其实更合适的解释是高大、强壮。

“盐捞粥，肥笃笃”整句，大概可以翻译：吃盐拌粥，将会长得更高大、强壮。

从“强壮和高大”的解释，某种意义而言，蕴含了一种美好的期望，事实上，“盐捞粥，肥笃笃”多为（过去）父母为幼儿喂食时的口头禅，希望孩子快高长大，健康成长。

与许许多多民间民谚一样，盛行吴川的“盐捞粥，肥笃笃”，同样“事出有因”，关于由来，流传这样一个说法。

从前，吴川梅菉有一个生意佬，不幸中年丧妻，一个人带着年幼的儿子过日子。

生意佬同乡有一个三十多岁的老女，经人介绍，两人在一起。之后，又生了个儿子。

生意佬经常外出做买卖，家里大小事务由填房料理，不过这位“后仔乸”心眼很小，对待自己亲生儿子与前时人的儿子完全不一样，自己儿子好衣好食伺候，而另一个“儿子”却刻薄至极，不仅一天只给两餐盐捞粥，而且使唤其担水，劈柴，好不凄凉。

一天，生意佬回家，家里正好吃饭，妻子和小儿子在饭桌，台上好鱼好肉，大儿子独自一人蹲在门口边上吃盐捞粥。

生意佬见状，气不打一处来，痛骂填房亏待大儿子。

这个继母天生能说会道，生意佬越说越气，她却不慌不忙解释，说：“你误会我的‘用心’了，不是我对大儿子刻薄，我这样做反而是为了他好，‘盐捞粥，肥笃笃’，多吃盐捞粥有益于长身体，你看他们两个，谁个更大？”

甚至，一边说一边假惺惺哭泣起来。

生意佬看着两个儿子，似乎确实如同妻子所说的那样，大儿子长得肥肥白白，小儿子清清瘦瘦，而且面带病容，意识到错怪妻子了，不再追求，对其愈加信任。

这就是 “盐捞粥，肥笃笃”的由来。

今天再看关于这句吴川民谚的“后仔乸”的故事，我想，我和许多人想法一致，则觉得不真实。并非否认世间不存在刻薄的继母，而是一句广泛流传的民谚的由来，应当不能远离一个社会的真实反映。与其说“盐捞粥，肥笃笃”是继母的狡辩之词，不如说是吴川过去贫穷之状，因为过去生活贫穷，有上顿有下顿，有顿“盐捞粥”已经让人十分满足了。

前面说了“盐捞粥，肥笃笃”蕴含了一种希冀小快高长大的愿望，包括吴川人在内的所有人，无人认同吃“盐捞粥”较“大鱼大肉”利于小孩的生长发育，“盐捞粥，肥笃笃”实则安慰之语， “盐捞粥” 是物质条件匮乏生活之下不得已的选择。

似乎现在吴川父母不再喂食小孩“盐捞粥”了，渐渐地，“盐捞粥，肥笃笃”也不再有人说了吧？