河粉的家常做法（炒河粉的做法）

主料：河粉800g、大葱半根、胡萝卜半根、豆干一块、肉100g ，今天小编就来聊一聊关于河粉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

河粉的家常做法

主料：河粉800g、大葱半根、胡萝卜半根、豆干一块、肉100g。

辅料：盐适量、酱油适量、豆瓣酱一勺、鸡粉1匙。

大葱、胡萝卜、豆干、肉，全切丝。

将肉丝煸出油。

放入豆干和少许盐，炒至两面金黄。

沥干油，铲至盆中备用。

把大葱和胡萝卜丝炒至微软。

倒入河粉，用筷子挑着炒，因为河粉易断，这样可以减少河粉断裂。

再倒入肉和豆干，放入豆瓣酱和鸡粉，喜欢颜色深些还可再加些酱油(或老抽)即可。