豆皮串串怎么做（制作豆皮串串的技巧有什么）

八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟，豆皮用温水泡几分钟软了就可以，豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来，今天小编就来聊一聊关于豆皮串串怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆皮串串怎么做

八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟，豆皮用温水泡几分钟软了就可以，豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来。

多功能锅预热好了加入玉米油，吧豆皮串串放进去用中小火煎，记得要翻面煎，简直两面金黄夹出来。

把之前泡的八角那些香料放进锅里，香葱段，蒜头一起放进锅里用小火炒。

炒出香味了把豆皮串串放进锅里，倒入适量的黄豆酱油。

来一小勺糖，倒入200克左右温水，要淹没过豆皮，盖上盖子煮几分钟，等汤汁吸收得差不多关火，装盘。