四叶菜饺子怎么做好吃(四叶菜饺子的做法)
主料:猪肉500g,面粉1碗3人份 辅料:食盐适量,酱油适量,味精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,调和油适量,花椒粉适量 ,今天小编就来聊一聊关于四叶菜饺子怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
四叶菜饺子怎么做好吃
主料:猪肉500g,面粉1碗3人份。
辅料:食盐适量,酱油适量,味精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,调和油适量,花椒粉适量。
面粉用水和成面团,放在一旁饧发。
葱姜洗净切末。
猪肉剁成肉泥。
肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀。
再倒入适量的油搅匀。
四叶菜洗净焯水,过凉水挤干水分。
将四叶菜剁碎。
放入肉馅中顺时针搅匀。
面团揉搓成长条。
揪成小剂子。
按扁,用擀面杖擀成饺子皮。
取一饺子皮,放入适量的馅。
对折,包成饺子。
锅中水烧开,放入饺子大火烧开。
锅再次开,倒入少量凉水,重复2至3次即可。
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