家常面包的做法(做家常面包的技巧)

将高筋面粉、低筋面粉混合,加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖,搅拌均匀,倒入清水揉面,揉至表面光滑,今天小编就来聊一聊关于家常面包的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家常面包的做法(做家常面包的技巧)

家常面包的做法

将高筋面粉、低筋面粉混合,加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖,搅拌均匀,倒入清水揉面,揉至表面光滑。

加入黄油粒继续揉面,覆上保鲜膜醒面15分钟,将面团擀成薄面饼,卷起来切成小块,放入烤箱发酵2到3小时。

发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度,放在下层,上下火烤12分钟即可。

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