豆腐炖小海鱼的家常做法窍门（豆腐炖小海鱼的烹饪方法）

材料：小海鱼100克、豆腐200克、芹菜适量、葱花适量、姜适量调料：橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量，今天小编就来聊一聊关于豆腐炖小海鱼的家常做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆腐炖小海鱼的家常做法窍门

材料：小海鱼100克、豆腐200克、芹菜适量、葱花适量、姜适量。调料：橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量。

烧热锅倒入适量橄榄油，小海鱼洗净后放入。

煎至两边金黄色，放入姜。

放入切成小块的豆腐。

略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。

再加入适量开水大火煮沸约数分钟。

放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。

焖至豆腐入味打开锅盖。

放入葱花即可。