莲藕怎么炖才好吃又营养（莲藕这样做清脆爽口）

晚餐，吃什么，南方人大多喝粥，一碗白粥，配一碟爽口菜，哪叫一个爽。吃香的，喝辣的。欢迎进入柒把刀的美食世界。晚餐吃什么呢？当然是双椒莲藕配粥啦！双椒莲藕，鲜辣爽口，冬天配粥吃，别提多舒服了。今天，小编，为大家带来双椒莲藕，让我们的晚餐多姿多彩。做法马上为各位客官细细道来。

双椒莲藕食材：莲藕、青红米椒、蒜末（不喜欢太辣的朋友可以用菜椒或者美人椒代替）

做法：1、莲藕切片，双椒加大蒜剁细备用。双椒莲藕，清脆爽口。

2、莲藕焯水，锅内沸水，放入莲藕水开，焯2到3分钟，捞出冲凉，备用。双椒莲藕，清脆爽口。

3、调制双椒味汁。剁细的双椒大蒜放入辣椒鲜露（生抽）、精盐、味精、鸡精、白糖。（视个人口味适量添加）热油淋香备用。双椒莲藕，清脆爽口。

4、莲藕装盘，点缀。双椒莲藕，清脆爽口。

5、淋入少许香油藤椒油，浇上双椒味汁，双椒莲藕制作完成。双椒莲藕，清脆爽口。

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