双椒爆鸡珍步骤(双椒爆鸡珍步骤介绍)
主料:鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克,今天小编就来聊一聊关于双椒爆鸡珍步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
双椒爆鸡珍步骤
主料:鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。
鸡胗加一勺盐搓洗,然后去除筋膜洗净切片,用水焯一下,加生抽、胡椒粉、料酒、姜丝、剁椒拌匀腌制20分钟。
姜切丝、尖椒切块。
锅里热油,爆香姜、花椒。
倒入鸡胗,大火快速翻炒。
再加入一勺郫县辣酱翻炒均匀。调入适量的盐、白糖调味。
最后放入尖椒块快速翻炒出锅。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com