班戟糯米糍雪媚娘区别(榴莲班戟做法)

班戟糯米糍雪媚娘区别(榴莲班戟做法)(1)

班戟糯米糍雪媚娘区别(榴莲班戟做法)(2)


  食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g

  做法:

  1)鸡蛋搅拌均匀

  2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀

  3)把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊

  4)煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄

  5)淡奶油干性打发,就是拿起来不掉下去

  6)榴莲肉压成榴莲肉泥

  7)然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油轻轻抹一层

  8)榴莲肉泥又是一层抹上

  9)再抹上一层淡奶油

  10)接下来叠起来,包住里面的榴莲陷就行了,第一步

  11)第二步,对折;第三步:侧折;第四步:再折

  12)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。

来源:烘焙美食

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