做饭小窍门（做饭的妙招介绍）

煮水饺时，在水里放一颗大葱或者在水开后加一些盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连：在和面时，每500克面粉加一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连，今天小编就来聊一聊关于做饭小窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

做饭小窍门

煮水饺时，在水里放一颗大葱或者在水开后加一些盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连：在和面时，每500克面粉加一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

炖肉时，在锅里加上几块橘子皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。

煮牛肉时，为了使牛肉炖的得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上两小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。