每天早上喝一杯咖啡可以变瘦吗（想变瘦就别在下午喝）

在被生活中许多压力压得喘不过气的时候，你是不是会想要来杯咖啡纾解？对很多人而言，咖啡提振精神，是工作时必备的饮品，甚至有些人不喝咖啡，就无法专心工作。

但，咖啡真的是百利而无一害的提神饮品吗？若你有心减肥，就必须留意咖啡对身体带来的影响了。在营养学博士吴映蓉的《永不复胖的逆转餐盘饮食法》一书中，提到了喝咖啡可能对减肥者带来的害处：

咖啡会刺激人体内一种压力荷尔蒙——可体松（cortisol）的分泌。可体松大量分泌时会刺激食欲，让人非常想吃甜食、垃圾食物；且胰岛素会随可体松大量分泌，使多余的血糖合成为脂肪，加速脂肪堆积在腹部，在这样的双重效果下，不变胖也难。一般规律而言，人体内的可体松在早上分泌较高，到了下午则开始下降。若在下午可体松准备收工的时段喝咖啡，等于强迫可体松过度分泌，长期不正常分泌的话，会出现掉发、双颊凹瘦、脂肪囤积在腹部等情况，对减肥有害无益。咖啡的确具有抗氧化、防失智、减少结石机会等作用。功效，但对于想要减重的人来说，就必须选择喝咖啡的时间了。最推荐喝的时段是早上，到了下午三点以后就不要喝咖啡了。

事实上，咖啡所含的咖啡因有提升新陈代谢的效果，不加奶精与糖的黑咖啡，热量低，利尿效果好。不过空腹与太接近睡觉时不要喝，长庚医院睡眠中心精神科主治医师黄玉书受访时说，许多睡不好而前来求诊的上班族，其实是咖啡喝太多了。咖啡因会刺激神经系统，使我们的呼吸及心跳加快、血压上升、精力充沛。它也会减少褪黑激素的分泌，让人不想睡觉。