炒大虾的家常做法（炒大虾的烹饪方法）

材料：大对虾1750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许，今天小编就来聊一聊关于炒大虾的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒大虾的家常做法

材料：大对虾1750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许。

对虾洗净，去沙线、腿、须。

炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火。

收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。