好吃的甜薯有哪些(从原料到口感都追求极致)

零食界的杠把子谁不喜欢呢?来,先说说你心目中yyds的薯片口味......

好吃的甜薯有哪些(从原料到口感都追求极致)(1)

图片来源:网络

喜欢吃薯片?又怕吃多了不健康?这一次相信我,一定不会让你失望。辽宁比客食品有限公司与日本品牌ISDG交流合作,意图打造出“C位”零食。

好吃的甜薯有哪些(从原料到口感都追求极致)(2)

图片来源:网络

本次合作选用在高温下有很强稳定性的椰子油,耐高温,油炸不易上火。拿起一块放入嘴里,随着“喀吱”一声,唇齿之间立刻充满了幸福的味道,那种感觉直沁心脾...

市面上薯片一般用的是棕榈油,多数口感偏油,不够轻、薄、脆,而且油锅的温度较高水分“哗”蒸发掉同时,又“哗”吸饱油分,含油量高达30%到40%。

此项研发,对每一道生产工艺都做到严格把控

好吃的甜薯有哪些(从原料到口感都追求极致)(3)

图片来源:网络

工艺流程

从原料领料→拆包清洗→磨皮修剪→切片成型→冷漂→热漂→油炸→选片→调味→包装→最终装箱

比客生产环节的专业、精细化流程,使产出的薯片要比普通薯片含油量相对较低,通过链条传送滤出多余油分,能快速减少多余的油脂含量。被“瘦身”后的薯片,口感也随之进了一大步,咸香酥脆,嚼起来越来越香。

调味上,比客的态度也是十分鲜明,保留原材味道,最大化回归本味

好吃的甜薯有哪些(从原料到口感都追求极致)(4)

图片来源:网络

油炸后均匀撒入香料进行调味,没有附着在表面的大颗盐粒,渗入进薯片内部的淡淡咸味突出了独特的土豆风味。对于口味清淡的人来说,再合适不过了,一入口的“好吃”胜过一切。

此次新品还在测试中,一包追求极致的薯片,真的可以从头到尾都让人无可挑剔。

本次日本品牌ISDG与辽宁比客食品有限公司合作交流,更加充分关注原材、用料等领域,希望突破传统方式,打造一款主流零食。

比客食品

“薯”于你的心动时刻

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页