（安佳佳倍容易圣诞季）

By 菊子美食料理

用料

• 牛排 260克
• 芦笋 50克
• 白蘑菇 5朵
• 小番茄 6个
• 冰菜 少许
• 芝麻菜 少许
• 沙拉酱 适量
• 樱桃萝卜 3个
• 安佳黄油 30克

做法步骤

1、食材准备如图所示

2、白蘑菇切片，樱桃萝卜也切片，放水里浸泡去掉涩味。

3、锅里下橄榄油，下牛排煎至变色，煎的过程中要记得及时翻面哦。

4、30克安佳黄油下锅融化，下芦笋煎至变软，下黑胡椒碎调味。

5、牛排煎好后夹出，倒入切好的白蘑菇片同样煎至变软。

6、再放入小番茄，撒入胡椒粉，把所有蔬菜都煎熟。

7、煎好的蔬菜夹出到碗里备用，煎好的牛排也切成条状备用。

8、接下来开始为我们的牛排沙拉摆盘了，先将冰菜，芝麻菜，煎好的小番茄，芦笋，白蘑菇片和未煎过的小番茄不规则的摆入盘中，中间留出放沙拉酱的位置。

9、将切好的条状大希地牛排和樱桃萝卜片也无规则摆入盘中，最后在中间酱汁碗里倒入自己喜欢的沙拉酱，一份荤素结合的牛排沙拉就做好了。

10、牛排香嫩紧实的口感，加上芦笋和樱桃萝卜等调味，搭配自己最爱的沙拉酱汁，真是一次极好的味蕾体验。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。