新鲜藕片炒肉怎么做好吃(秋季的莲藕最好吃)
莲藕是秋天的味道,虽然说现在一年四季都能吃到莲藕,但这个季节的莲藕才是最好吃的!
您平时都喜欢怎么做莲藕吃呢?小编先跟您分享一道家常藕片炒肉的做法,简单快手,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
莲藕,猪肉,大蒜叶,红椒,生姜,酱油,糖,盐,醋,料酒,油;
做法:
1、猪肉洗净,逆着纹路切成小一点的薄片,切好的肉片放入碗中,加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀,腌制片刻。
2、莲藕削去外皮清洗干净,把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。
3、锅内倒油,放入葱段炒香,把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀。
4、炒到肉片变色,把藕片倒入锅内翻炒,加上红椒块增香,翻炒片刻。
5、往锅内加上一点酱油、盐调味,把盐炒化,撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了。
这道莲藕炒肉片就做好了,吃起来爽脆可口,下饭也下酒,喜欢的朋友可以试试哦!
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