莲藕排骨腌笃鲜（怎么做莲藕排骨腌笃鲜）

食材：排骨500克、莲藕200克、胡萝卜50克、咸肉70克 ，今天小编就来聊一聊关于莲藕排骨腌笃鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!

莲藕排骨腌笃鲜

食材：排骨500克、莲藕200克、胡萝卜50克、咸肉70克。

排骨洗净，焯好。

莲藕去皮洗净，胡萝卜与咸肉洗净切片。

莲藕切厚片，浸入清水待用。

烧锅放入适量清水，放下排骨。

放入咸肉，放葱结，姜片。

放点醋，大火煮开，小火炖60分钟。

放入莲藕，放入胡萝卜，加料酒，大火煮开，小火炖至莲藕熟。

加盐调味，撒些葱段即可。