香煎黄盖鲽（香煎黄盖鲽的做法）

食材：阿拉斯加黄盖鱼500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量，今天小编就来聊一聊关于香煎黄盖鲽?接下来我们就一起去研究一下吧!

香煎黄盖鲽

食材：阿拉斯加黄盖鱼500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量。

用厨房纸洗去黄盖鲽滴水分，用柠檬海盐进行初步腌制。

把图片上所以食材用料理机打碎，用它去除鱼滴腥气

酱料里加入白葡萄酒和柠檬汁。

准备一个蛋黄，淀粉，去除鱼上滴酱料。

先用蛋黄液包裹鱼身，在铺上干淀粉。

锅中放少许油，煎至2面金黄。配上蔬菜色拉即可。