土豆干菇焖鸡肉（鸡肉和土豆一起做出的干锅鸡）

嗨，大家好，欢迎来到萌萌的厨房！

端午佳节之际，回到家乡，感受家乡发展，你们的家乡现在什么样呢？回到家晚餐又吃的什么呢？

感受一下我家的晚餐，以及我爸做的干煸鸡肉土豆，土豆是外公种的，纯天然无添加

食材:鸡肉，土豆

配料:青椒，干辣椒，生姜，大葱，花椒，蒜粒（剥出来都忘放了），八角山柰，盐，鸡精，白糖，菜籽油

做法1.鸡肉切块，放少量盐和生姜腌制入味

2.干辣椒用水泡一会儿，切段，土豆切块，青椒切小块

3.热锅放菜籽油，油热放鸡肉干煸，放两三个八角和山柰，鸡肉煸到金黄色捞起备用

4.放土豆炸，炸到表皮干黄，捞起备用

5.锅里剩的油加入干辣椒和花椒炒香，然后放青椒和大葱炒熟，加少量酱油调色

6.加入炸好的土豆和鸡肉翻炒，加少量盐调味，加鸡精，白糖，少量辣椒油炒匀即可

干煸的鸡肉就做好了，转盘出锅

最后给大家分享一下我的家乡美景

喜欢的朋友可以关注我哦，欢迎分享你们家乡的美食及美景