芝麻核桃粉的做法宝宝辅食(给辅食增香提味的秘方)

芝麻核桃粉的做法宝宝辅食(给辅食增香提味的秘方)(1)

坚果粉真的很香,我把家里有的都拿出来了,当然你也可以用芝麻做,方法都是一样的,只是材料会不同,做好要尽快吃,因为已经磨成粉了所以容易变质,闻起来有一股哈味不是那种香味就是坏掉了,千万别给孩子吃哦。

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核桃碧果根含油量比较大,所以打好以后会有点成坨的现象,其实它本身打得已经很细了,你们想要粉末状的可以只要用芝麻还有南瓜子、亚麻籽、榛子等等这些都可以,或者核桃跟碧果根少一点。

坚果粉可以直接放进粥里、饼、面条等等都可以,特别是做凉拌面特别香哦。

对于没有吃过综合坚果粉的建议单一品种先做,一样一样试不过敏就可以下一种,等全试过没问题就可以做这种综合的坚果粉了,各种坚果搭配起来香味更特别,口感也更丰富。

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综合坚果粉

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参考月龄

6个月以上

(对以下食材不过敏的宝宝)

食材清单

THE FOODS

南瓜籽50g

核桃50g

巴旦木50g

碧果根50g

食用油适量

1

准备各种坚果 我家里就四样就做这几个品种 个人认为黑芝麻最好放

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2

将坚果放在烤盘里 因为坚果有大小所以烤的时间会不同

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3

烤箱预热120度,将坚果放入烤盘里

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4

小的烤15分钟,你也可以提前将大颗粒用擀面杖擀碎一点,这样就可以同一时间烤好

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5

将小的先取出来

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6

大的比如核桃、杏仁继续烤二十分钟左右,倒出来,晾凉后应该是又香又脆,如果还不够脆可以继续烤一下

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7

将坚果擀面杖先敲一敲碎再放入料理机里打成粉末即可,量不能太少不然打不了,破壁机做会更细腻,料理棒功率小会略粗一些

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8

坚果酱做法:烤好的坚果加适量油打成酱即可

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9

如果搅不开就再倒一点,尽量少点油因为坚果打成酱本身坚果会出油的

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小小碎碎念

1、可以选任意一种或者几种,但是前提是单一品种都要试过不过敏才可以

2、粉末类不要直接给孩子吃,如果粉末很干容易呛到,要放在粥、面里面

3、没有烤箱可以用炒锅小火炒,一个品种一个品种炒不要混合一起炒,成熟度不一样的

4、手动敲碎再打粉不会出那么多油,但是核桃真的比较油,家用的料理棒功率比较小,打粉时间久很容易出油,没办法避免….用破壁机会好很多

5、黑芝麻很小颗 有点香味就马上关火不然很容易糊,所以烤箱我也保守点用比较低的温度烤 这样比较容易控制,就是时间要比较长

图文:小小

编辑:Ring

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