葱油疙瘩汤的做法（怎样做葱油疙瘩汤）

主料：面粉200克、西红柿150克、鸡蛋2个、芹菜叶70克、小油菜50克、大葱80克 ，今天小编就来聊一聊关于葱油疙瘩汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

葱油疙瘩汤的做法

主料：面粉200克、西红柿150克、鸡蛋2个、芹菜叶70克、小油菜50克、大葱80克。

辅料：食盐13克、白胡椒粉5克、植物油适量。

面粉中加少量水，边加边搅拌成雪花状。

将面粉揉成软硬适中的面团。

将摘好的芹菜叶洗净，切成碎丁。

番茄切丁。

小油菜切细丝。

鸡蛋敲开、打散。

大葱切段。

平底锅加适量油，小火加热至七分热。

小火慢煎至葱段微焦。

8锅中加适量水，水煮开后将面团用手扯成面片下到锅里。

加入西红柿、芹菜叶及小油菜叶，加入白胡椒粉、盐、葱油。

沿锅一圈慢慢倒入蛋液，等待约一分钟后搅拌一下。

再加热几分钟，做好了。

出锅。