盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)

大家好,这里是邱哥说美食,最近全国各地的疫情都不容乐观,并且有着蔓延之势,这个时候,非常容易“得阳”,哪怕待在家里不出门,似乎也阻止不了疫情的传播。所以,现在我们的朋友圈和生活圈,几乎都是“阳了”或者是发烧咳嗽等字眼,让人有点心惊胆战。那么,如果不小心阳了,日常饮食怎么安排呢?除了我前面文章写的多喝润肺止咳汤和补充维生素外,建议忌吃生冷食物,多吃热气腾腾的蒸菜,增强免疫力,让我们的身体有充足的能量对抗病毒。接下来,我分享八道热气腾腾的蒸菜,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(1)

虫草花蒸鸡

一、虫草花蒸鸡

食材准备:虫草花、鸡肉、姜片、葱花。

做法流程:

1.把鸡肉剁成小块,清洗干净,然后加入适量的食盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉和花生油,放入姜片,抓拌均匀,腌制30分钟备用。

2.提前5分钟泡软虫草花,然后和腌制好的鸡肉抓拌均匀,接着铺在蒸盘上。

3.起锅烧水,水开之后,虫草花蒸鸡上蒸锅蒸煮25分钟,撒入一把葱花,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(2)

虫草花蒸鸡

二、胡萝卜山药蒸肉饼

食材准备:猪肉、山药、胡萝卜、鸡蛋、葱姜末、香菜末、小米辣。

做法流程:

1.把猪肉清洗干净,然后剁成肉末,接着加入葱姜末、白胡椒粉、食盐、白糖、淀粉和花生油,打入鸡蛋清,搅拌均匀,腌制10分钟备用。

2.把胡萝卜和山药去皮,清洗干净,然后切成薄片,接着把胡萝卜铺成一圈,再把山药片放胡萝卜上,再放上小米辣。

3.然后在盘中间,铺上腌制好的猪肉末,接着在肉末挖一个洞,放入蛋黄,接着起锅烧水,水开后,上蒸锅蒸煮15分钟。

4.撒入一把香菜末,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(3)

胡萝卜山药蒸肉饼

三、娃娃菜蒸肉卷

食材准备:娃娃菜、猪梅肉、胡萝卜、葱花。

做法流程:

1.把猪梅肉清洗干净,然后剁成肉末,接着加入适量的淀粉、食盐、葱花、生抽、蚝油和花生油,抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.将胡萝卜去皮,清洗干净,然后切末放到肉末中,再抓拌均匀备用,接着清洗干净娃娃菜。

3.起锅烧水,水烧开后,放入娃娃菜焯熟,再捞出放凉,然后把肉末铺在菜梗上,再卷起来,放入蒸盘中。

4.最后冷水上蒸锅蒸煮15分钟,再淋入蒸鱼豉油,撒入一把葱花,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(4)

娃娃菜蒸肉卷

四、土豆蒸排骨

食材准备:排骨、土豆、葱花。

做法流程:

1.把排骨剁成小段,加淀粉清洗干净,然后加入适量的食盐、生抽、蚝油和花生油,抓拌均匀,腌制10分钟,锁住水分。

2.把土豆去皮,切成小块,放入蒸盘底,再把腌制好的排骨铺在上面,淋入腌制酱汁。

3.再冷水上蒸锅,蒸煮30分钟,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(5)

土豆蒸排骨

五、清蒸鲈鱼

食材准备:鲈鱼、葱段、姜丝、葱丝。

做法流程:

1.鲈鱼剁成块状,然后沥干水分,接着加入料酒葱段和姜丝,抓拌均匀,腌制30分钟备用。

2.取蒸盘,盘底铺姜片,然后把腌制好的鲈鱼铺上去,再起锅烧水,水烧开后,鲈鱼上蒸锅蒸八分钟,再拿掉葱姜,倒掉汤水。

3.然后取碗加入生抽和蒸鱼豉油,搅拌均匀,再淋在鲈鱼肉上,铺上葱丝,接着热油爆香葱丝,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(6)

清蒸鲈鱼

六、清蒸巴沙鱼

食材准备:巴沙鱼、葱段、姜丝、葱丝、干辣椒,菌菇。

做法流程:

1.巴沙鱼清洗干净,然后切成小块,接着加入葱段和姜丝,加入适量的料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和食盐,抓拌均匀,腌制30分钟入味。

2.清洗干净菌菇,铺在蒸盘底,然后把腌制好的巴沙鱼铺在菌菇上,再起锅烧水,水开后,上蒸锅蒸煮8分钟。

3.再铺上葱丝、干辣椒和姜丝,淋上蒸鱼豉油,然后热油爆香,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(7)

清蒸巴沙鱼

七、蒜蓉蒸排骨

食材准备:排骨、蒜末、葱末。

做法流程:

1.把排骨剁成小段,然后加入淀粉水清洗干净血水,再捞出,厨房纸擦干水分备用。

2.加入适量的料酒、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉和花生油,放入葱末和蒜末,一起抓拌均匀,腌制10分钟。

3.起锅烧水,水烧开以后,排骨上蒸锅蒸煮15分钟,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(8)

蒜蓉蒸排骨

八、菌菇蒸鸡翅

食材准备:菌菇、鸡翅、番茄、葱段、姜片、葱花。

做法流程:

1.鸡翅一分为二切开,清洗干净,然后加入葱段、姜丝、生抽、蚝油、淀粉和花生油,抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.清洗干净菌菇,然后铺在碗底,接着把番茄切片铺在上面,再铺上腌制好的鸡翅。

3.起锅烧水,水烧开后,上蒸锅蒸煮30分钟,撒入葱花,即可出锅开吃。

盐蒸能增强免疫力吗(建议忌生冷食物)(9)

菌菇蒸鸡翅

以上推荐的八道热气腾腾的蒸菜,你学会了吗?道道营养美味,增强免疫力,特别适合当下时节安排。喜欢的朋友,收藏起来慢慢学吧。更多美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。

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