盐烤三文鱼简单做法：脂肪比三文鱼低17倍

大部分的人都喜欢吃鱼，甭管是淡水鱼还是海鱼，烹饪成鲜香的美味菜肴，都会被吃货很快解决。而现今人们生活水平高了，对于食物有了更多的讲究，不仅要好吃，对于脂肪含量也有了不少要求，虽然鱼类的脂肪含量明显少于肉，但是今天要说的这种海鱼，在所有鱼类里含量更低。

不卖关子了，这种海鱼就是狭鳕鱼，主要生长在太平洋北部和俄罗斯附近，可以说是“冷水性”的鱼，它的肉质细腻洁白也有弹性，煎煮蒸烤适合做成各种美食，营养丰富味道鲜美吃过的人多半都会喜欢。

而这其中用狭鳕鱼制作的烤鱼片，尤其是让人爱不释手，15斤的狭鳕鱼肉最终只能炭烤成1斤的烤鱼片，算是比较珍贵了，平常喜欢吃零食的小伙伴可以放心吃，毕竟脂肪蛋白质比例更佳，也不怕吃胖。

以前咱们吃鱼类的零食，要么是小鱼儿，要么是半条秋刀鱼，都是以香辣为主，味道比较重，吃多了还怕上火，而炭烤的鳕鱼片，采用的是整块鱼肉烤成片，很有整体感也不会碎碎的，吃起来会有嚼劲，也能感受到海鱼的香味，更加的适口。

带货一姐薇娅在直播间里就带货这款烤鳕鱼片，非常的抢手，撕扯入口一股香味就让人陶醉，美妙的口感味道带来舌尖的享受，难怪在直播间里薇娅和助手一口接着一口，吃到停不下来，确实是太美味了，领券后才14.5元一包太划算了有木有。

整片烤的鳕鱼片，能够在鱼片上看到清晰的鱼肉纹理，而且上面除了制作用的腌料，也没有其他添加，真材实料的鳕鱼，总能让人吃出幸福感来，如此美食是如何制作而成的，咱们一起来捋一捋。

首先这种鳕鱼片选自俄罗斯狭鳕鱼，在冷水里生长的鳕鱼，腥味少更嫩，采用0度腌制8个小时，从而达到入味彻底融为一体的好效果，接下来再经过两次的烘烤，多达6次的拉伸，让烤鱼片薄厚均匀，每个部位的烘烤都能相当的一致，这样每一口下去的味道，都是一样的香一样的好吃。

一般的鳕鱼片会很硬，而海狸先生的烤鱼片属于柔软有韧性，咬一口容易断但又不那么细碎，这个分寸的拿捏无疑给吃货们的口感加分，一条鱼只能做两片烤鱼片，都快比“脸大”的块头，性价比也高，这也是许多小伙伴回购的原因之一。

作为网红美食海狸先生烤鱼片，选择的是咸甜香的味道，无论是南方人还是北方人，都容易被它的美味适口所打动，不油不腻也不咸，夏季吃了不易口干，是老少皆宜的美妙零食小吃之一。

自己囤了5袋，几个吃货朋友每人送一袋，每人吃完都是赞不绝口，最后剩下一袋，自己看电影的时候就扫光光了，平时无论是工作时，还是嘴馋想吃东西，海狸先生的烤鳕鱼片都是首先会想到的，太扎心了，吃货们喜欢吃就行动起来吧！#美食好物推荐##美食测评团#