家庭蛋挞制造方法（家里自己做蛋挞的方法）

材料：纯牛奶240ml、蛋挞皮约14个、鸡蛋两枚、白砂糖15g，今天小编就来聊一聊关于家庭蛋挞制造方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家庭蛋挞制造方法

材料：纯牛奶240ml、蛋挞皮约14个、鸡蛋两枚、白砂糖15g。

做法：首先在鸡蛋液中放入白砂糖，用打蛋器搅拌至蛋黄蛋白充分融合（有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器。）

之后在打好的鸡蛋液中放入纯牛奶继续搅拌，使其充分混合。（注意：打好的蛋挞液中有轻微的小气泡，可以用过滤豆浆的小漏勺过滤一遍，也可以用勺子在碗边轻轻刮去，这样烤制出来的蛋挞口感会更细腻。）

最后先把烤箱设置温度为200°C，预热5分钟。在烤箱预热的空档把蛋挞液倒入蛋挞皮，（蛋挞液装至八分满即可）预热之后放入烤箱，调温200°C，上下火，烤制20分钟即可。