怎样方便做银耳羹（简单做鸡蛋银耳羹）

银耳对人体有很多好处，但那都不是我喜欢他的原因，因为银耳糖水好喝，所以喜欢银耳。

材料：一朵银耳，两个鸡蛋，和一些冰糖。

步骤：

1，银耳泡两个小时。

2，银耳去掉低部的硬块。

3，锅中加入适量的水，放入银耳，水沸腾后打入鸡蛋把鸡蛋搅散(也可以事先煮熟鸡蛋，因为整个鸡蛋吃里面会有点干)，加入冰糖，继续煮直到冰糖融化，息火出锅。