贵州茅台10种独特价值（据说原本是四川的茅台）

现在茅台酒的产地在贵州遵义茅台镇，这个是毋庸置疑的，其实很多人都不知道，早在清朝的时候，遵义并不属于贵州，也就是说茅台酒原本是四川美酒，因为阴差阳错而成为了贵州茅台酒，对于贵州来说是一件大好事，对于四川来说白酒界损失了一名大将。

早在雍正皇帝执政期间，遵义市归四川管辖，当时遵义的繁华程度，发达程度不亚于今天的一线城市，物产极其丰富。

而当时的贵州省不仅资源匮乏，还特别落后，所以雍正皇帝就将遵义划分给贵州了，从此之后归贵州管辖。

本来是想让遵义带动贵州的发展，让贵州也能更进一步，没想到梦想竟然成真了，后来的茅台酒，不仅为遵义的发展起到了良好的带头作用，也为贵州的经济发展提供了很大帮助，添砖加瓦，推波助澜，具有很好的引导作用。

试想一下如果当时遵义没有被划分为贵州，那么今天我们可能就看不到贵州茅台了，而是四川茅台。

茅台镇自古以来就是商业就比较发达的地方，早在清朝的时候当地的商业活动就比较多，非常繁华，影响力很大，一直引领者川南和黔北地区。

当时的茅台镇比较发达的是盐业和酿酒，大街小巷遍布各式各样的酿酒小作坊，经过多年的发展，后来有些白酒做成了品牌，成为了贵州八大名酒，比如茅台、董酒、习水、湄窖。

而茅台酒的起源时间更早，可以追溯到1862年，由四川盐商华联辉创办，开始叫作“成义烧坊”。

开创茅台镇独有的茅香型白酒，短时间内就在当地迅速流传开来，火极一时，那“成义烧坊”形成了品牌效应，后来酒友根据创始人的姓氏，又给命名为：华茅。

茅台镇天然环境一非常好，自然资源多，气候舒适宜人，特别适合酿酒微生物繁衍发酵，有了华茅的带动作用，后来又出现了赖茅、安茅、杨茅等茅香型白酒，酿酒业在全国来看都是走在时代前端的。

等到新中国成立之后，经过合并和发展才有了今天的国有茅台酒厂，举世闻名的茅台酒。

在这之后茅台酒的酿造工艺又经过了一系列的改进，结合当地的资源和气候环境，最终形成较为先进的12987酿造工艺。

在端午的时候进行采取，那个时候正好赶上当地的冬小麦成熟，重阳的时候进行下沙，然后再经过2次投料，9次蒸煮，7次取酒，才能得到一瓶好酒，而且酿好的酒还会进行窖藏，在窖藏的过程中可以让酒体愈发老熟，激发里面的陈香物质。

贵州出美酒这是众所周知的事实，虽然将原本属于四川的茅台酒划分给贵州了，但是如今的四川在酿酒业方面并没有甘拜下风，一直在坚持做好酒，现在也有很多好喝还不贵的粮食酒，虽然名气还不高，但是口感和品质一点都不比很多大牌差，比如大家常喝的古道江湖2900以及很多老酒友喜欢喝的三花酒。

古道江湖2900：

这款酒的产地在四川邛崃，邛崃的地理位置很优越，气候环境非常好，特别适合酿酒微生物繁衍和发酵。

52度浓香型白酒，为当下的浓香黄金度数，介于酱香和清香之间，容易被人接受，所以受众群体比较大，

品质高端，因为它背后的酒厂不仅在酿酒方面颇有研究，多年来一直坚持做高品质白酒，酒厂要实力有实力，要背景有背景，国内一二线原酒供应商之一。

酿酒所用的原材料为五种优质粮食，每一样都是精挑细选的，酿酒所添加的水源为天山地下山泉水，没有被开发过，没有经过化学污染，清澈透明。

酿出来的酒，闻着就有股淡淡的酒香，倒一杯尝一下，香气十足，醇厚甘甜，柔和细腻，回味无穷。

整体韵味协调，不冲不辣喉，特别温和，没有一丝杂味，因为酿好的原酒还会放入特定的洞穴中窖藏2900天，有了时间的沉淀，酒体愈发老熟，陈香味儿突出。

工艺是古法的固态工艺，经多道工序酿造，最终成品酒达到了优级标准，酒体醇厚无比，平时自饮，或者待客喝都不错。

三花酒：

国内米香型白酒代表，桂林当地名酒，一款可以让桂林人骄傲的白酒，如果你到桂林去，一定会用这款酒款待你，历史韵味十足，从时间上追溯的话，在南宋的时候就已经有雏形了。

酒液晶莹剔透，清澈透明，醇厚芳香，滑顺细腻，回味悠长，好喝不上头，没喝过的朋友们可以尝试一下，保证有意外收获。

虽然今天看茅台酒是贵州当地名酒这是板上钉钉的事儿，不管茅台酒属于贵州也好，或者是被再次划分为四川也好，它都是国内高端白酒的代表，高贵的身份不会丢失，这也是国人的一大骄傲。不过茅台酒更适合远观，而平价的粮食酒反而更适合日常饮用。