家庭版大盘鸡（家庭版大盘鸡的做法）

鸡肉洗净斩块备用土豆切块备用，今天小编就来聊一聊关于家庭版大盘鸡?接下来我们就一起去研究一下吧!

家庭版大盘鸡

鸡肉洗净斩块备用。

土豆切块备用。

洋葱切块，尖椒切小块。

锅内热油放几个干辣椒暴香。

放入蒜米和姜丝炒香。

把鸡肉放入锅内。

待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

加生抽入锅内。

加入两勺郫县豆瓣酱。

翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。

倒入之前切好的土豆块。

加半碗水到锅内。

盖上锅盖慢慢炖煮。

待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。