夏季小孩开胃饮食（孩子夏天饮食有何注意事项）

夏天是孩子不想吃饭的季节，天气炎热，孩子没有胃口，食物容易受到气温影响而变质，因此无论是大人吃饭，还是家里有孩子的情况下。

在给孩子食物制作的过程中首先要注意卫生，以免因为一不小心就导致拉肚子等痛苦的疾病。

那么宝宝夏季饮食要注意什么呢？怎样吃才能防止宝宝病从口入呢？

奶粉

即使是在炎热的夏天，家长们对冲调奶粉的水的温度也松懈不得，不能因为天气炎热，而又担心孩子喝太烫的奶而伤害到身体而选择用还未开的温水去泡奶粉。

对于一岁内，特别是六个月内的小宝宝，要依照世界卫生组织WHO的建议——“冲奶粉的水要煮沸后凉到70℃再使用”（有的奶粉可以根据盒上说明用40℃的水），切勿为了贪方便而直接用饮水机的用温水。

WHO还建议：“两小时内未能吃完的奶应全部倒掉”。对于宝宝喝剩的奶千万不要将其放入冰箱内存储加热后再吃，要知道细菌最容易在奶里繁殖。

水

夏季宝宝出汗多，对缺水的耐受性较成人差，再加上不会表达口渴，即使会表达口渴感觉，此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。脱水严重还会导致发热。

0-6个月的宝宝，每天推荐摄入700毫升的水，6-12个月则是800毫升。6个月内的宝宝，正常情况下可以通过母乳或者配方奶获取足够的水分。（这里所推荐的摄水量并不是指直接喝水，而是指奶水中所含有的水分）！

食物卫生

在冰箱内，用有盖的容器贮存食物，避免生的食物与即食或已煮熟食物接触。即食或熟的食物放在上格，生的肉类、家禽及海产放在下格，以免生的食物的汁液滴在即食或已做熟食物上。

使用不同的用具（例如案板和刀）分开处理生和即食或熟的食物。处理食物后，用热水和清洁剂清洗案板、刀、其他用具和料理台。

夏季食物推荐

·多食用时令瓜菜，比如冬瓜，黄瓜等

·多食用时令水果，比如哈密瓜，西瓜，芒果等，在补充维生素的同时增加孩子对于不同水果的认识。

·将水果作为下午茶的食材，比如芒果，草莓，香蕉，西瓜等，同时鼓励孩子多喝水，多补充水分。

·加入天然食材来增加食物味道：如枸杞、冬菇、百合、南瓜等，减少食用调味料。

·根据健康饮食金字塔，每天给孩子不同种类的食材，以此保证营养摄入。

夏季一周食谱推荐

·周一：

早餐：玉米片 低脂奶

午餐：西葫芦洋葱炒鸡肉

晚餐：娃娃菜猪肉丸子粉

·周二：

早餐：包子 低脂奶

午餐：干笋马蹄蒸肉饼 炒菜心

晚餐：金枪鱼三明治

·周三：

早餐：香菇鸡肉粥

午餐：豆角木耳白菜炒米粉 焯菜心

晚餐：蒸馒头 低脂高钙奶

·周四：

早餐：低脂三明治

午餐：粉丝蒸蛋 炒小白菜

晚餐：菜心腐竹乌冬面

·周五：

早餐：冬瓜肉末意面

午餐：豆角百合炒牛肉 蒜蓉蒸茄子

晚餐：煮玉米 低糖高钙奶

·周六：

早餐：低脂芝士三明治

午餐：苹果猪排 焯西蓝花

晚餐：番茄鸡肉意面

·周日：

早餐：小白菜牛肉面

午餐：芽菜炒蛋 上汤苋菜

晚餐：南瓜瘦肉糙米粥

无论是孩子还是大人，在夏季这个细菌人容易滋生的季节，对于饮食安全都要注意。尤其是孩子，宝宝的肠胃较弱，在饮食上也要更精细一些哦~

今天是六一儿童节，希望每个宝宝不仅在这一天，在以后的每天都可以健康、快乐的成长~

参考文献：

[1] 《 季節餐單（夏季）》香港特别行政区政府幼营喜动校园计划

[2] 世界卫生组织WHO：

http://www.who.int/features/qa/breastfeeding/zh/

http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_ch.pdf

http://www.who.int/publications/list/9789241595414/zh/

[3] 《美国儿科学会育儿百科》第五版，印刷时间：2012-6-1

[4] 香港卫生署：

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/files/Prevention_of_Foodborne_Diseases_in_Women_C.pdf

http://www.fhs.gov.hk/sc_chi/health_info/child/14727.html

[5] 《每天应该喝多少水？从0到70岁的水量表 》来自微信公众号“一小时爸爸”，一群爸爸的科学亲子育儿媒体。

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万 ，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条号和各个平台关注我呀～

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