花生胡萝卜凉拌怎么做（花生胡萝卜凉拌的做法）

用料: 花生米280g、胡萝卜80g1根、葱1根、姜3片、八角1个，今天小编就来聊一聊关于花生胡萝卜凉拌怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

花生胡萝卜凉拌怎么做

用料: 花生米280g、胡萝卜80g1根、葱1根、姜3片、八角1个。

调味料:精盐1.5盐勺、鸡精1盐勺、味精1盐勺、酱油1匙、蚝油2滴、香油4滴、辣椒油2滴、白芝麻1匙、蒜4瓣。

电饭煲内放适量水，放入洗净的花生米，加入葱姜八角，加一盐勺的盐按快煮键煮熟(加盐使花生米更入味，煮30分钟是硬的口感，稍软的煮40分钟）。

煮花生米的同时，胡萝卜切块，蒜切末。

锅内倒适量清水，待水开时放入胡萝卜，煮1分钟。

捞出控干水份装盘备用。

将煮熟的花生米捞出，控干水份装盆备用。

将胡萝卜倒进花生米里。

加入蒜末，精盐，鸡精，味精，酱油，蚝油，香油，辣椒油，白芝麻，拌匀即可。