怎么在家制作地瓜干（教你自己在家做地瓜干）

教你自己在家做地瓜干，做法简单，营养好吃无任何添加剂，吃不够。又到了大量地瓜上市的时候了，想到小时候，最爱吃的地瓜就是地瓜干，软软的非常有嚼劲，想到就做起来，吃起来满满儿时的记忆哦。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们不妨一起动手做起来吧，制作方法非常简单，没有烘干机，没有烤箱都可以，关键是营养好吃哈。

【地瓜干】

食材用料：地瓜（也叫红薯）适量、水适量

制作过程：

1、首先我们先来将地瓜清洗干净，如图所示。

2、清洗好的地瓜，将其切成厚厚的片，这样便于蒸熟的更快些哟，分别放入蒸笼中，蒸锅中提前倒入适量冷水，如图所示。

3、盖好盖子，开启大火进行蒸制作，水开后约十分钟就能熟了，具体大家根据自己地瓜的情况，可用筷子先行戳一下，检查是否熟透即可。

4、将蒸好的地瓜很轻松就可以去掉皮，如果蒸制中切得很厚，可以再将其切一下，记得一定要切成厚片或者是粗条哟，因为在晾晒过程中是会缩得，切得太薄太细都容易缩成干或者条，影响口感。切好的厚片依次摆放在晾网上，放在阳台有阳光通风处进行晾晒即可。

5、这是第二天，将其进行翻面，继续晾晒，最近阳光不是很强，但是也还是干的可以。

6、这是第三天晾晒的状态，我喜欢吃那种有点软但是还很筋道的口感，那这样就可以了，如果喜欢吃筋性更大的那就再继续晾晒一两天。

7、装起来，可以开吃啦，软软的还蛮有筋道的。

8、一小筐控制不住的很快就吃完了，好好吃的呢。

【小贴士】：

1、煮的地瓜越是那种烂烂的状态，晾出来的成品口感会越好吃。

2、晾晒中经常翻面，一定要放在通风有阳光的地方进行晾晒。

3、晾晒程度根据个人口感来决定即可。

更多的美味家常菜谱，为敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。