蛤蜊冬瓜汤的做法（蛤蜊冬瓜汤做法介绍）

准备材料：蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，盐1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙，今天小编就来聊一聊关于蛤蜊冬瓜汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蛤蜊冬瓜汤的做法

准备材料：蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，盐1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙。

冬瓜去皮，洗净，切块；蛤蜊洗净，放入盐水中泡15分钟，捞起，沥干；姜去皮，切丝。

锅中倒入半锅水烧开，放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟，加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开，再加调料调匀即可。