新奥尔良鸡腿粽子的做法（教你新奥尔良鸡腿粽子的做法）

用料：糯米1000克，鸡全腿（包括扇形腿的部分）两个，新奥尔良腌料30g，水30g，蜂蜜20g，蚝油30g，生抽适量，冷冻甜玉米1小袋，今天小编就来聊一聊关于新奥尔良鸡腿粽子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

新奥尔良鸡腿粽子的做法

用料：糯米1000克，鸡全腿（包括扇形腿的部分）两个，新奥尔良腌料30g，水30g，蜂蜜20g，蚝油30g，生抽适量，冷冻甜玉米1小袋。

鸡腿肉洗净去骨（用刀或剪贴着骨头切开薄膜）。

注意别把肉切烂，剔骨后检查有没有残余脆骨。

将鸡腿改刀成大块，最好保留鸡皮，一块鸡肉有肉有皮更好吃。

腌料加水调开，加入蜂蜜和蚝油，加入鸡肉腌制一晚。

糯米浸泡2小时沥水分。

取出腌好的鸡肉，把腌完鸡肉的剩余腌料倒入糯米，再加入少许生抽调味，拌入冷冻玉米。

准备粽叶开始包制粽子。

入锅，可再加入鸡蛋同煮。大火煮开，小火慢煮2小时。

取出食用。没吃完就放冷冻慢慢吃。