为什么韩国人要学狗吃饭（我告诉你真实情况）

现在是谈论它的时候了。确认一个既定的神话或事实。如果韩国人躲在附近，是否值得为您的 Sharik 担心并让他独自旅行。今天，我将拉开帷幕，回答让许多人兴奋的主要问题。成为互联网讨论的助推器。但通常没有明确的答案。

东德门。汉城。购买韩国快餐。鸡肉，猪肉串。烤红薯 - 红薯。

韩国人非常保守：他们尊重并颤抖着捍卫自己数百年的文化、传统和生活方式。我相信某些传统的形成，尤其是在食物方面，通常是由于地理原因，无论听起来多么奇怪。我解释。

韩国是一个多山的国家，70%的领土都是山地。因此，牧场很少，养牛困难、昂贵且不切实际。此外，在远古时期，半岛分裂成许多不同的国家，相互之间进行了不知疲倦的战斗和袭击。加上外部侵略者。这一切都不允许从事畜牧业。但不知何故，生存是必要的。

而且狗不是异想天开的动物，不占空间，繁殖快。韩国人相信狗肉能增强效力并治愈肺结核。肺结核是水稻采摘者的一种职业病，因为他们不得不花费大量时间在水中工作。

有需求就会有供给。狗市场就是这样诞生的。在无法忍受的情况下，动物被关在笼子里，笼子里装满了 10-20 只。

值得注意的是，韩国人将狗分为宠物和狗作为食物。前者像家人一样受到追捧、走路和对待。但后者就没有那么幸运了，尤其是Nureongi品种（专门为食用而饲养）——它们像牛一样被饲养，并没有真正与它们站在一起。

狗肉菜肴 - Tankogi （作者注释“甜肉”）包含在日常饮食中，尤其是流行的汤 - poschintan，传统上是在生病或夏季炎热季节准备的。它被认为有助于抵抗疾病和发烧。

正如我所说，韩国人不想偏离他们的传统。但随着韩国融入民族空间，加强与美国、欧洲等国家的联系，“欧洲”关于不准吃狗肉的世界观也渗透到了这里。外界的公开谴责、西方对青年和绿色运动的看法导致该行业的活动减少。

狗场、市场和餐馆今天仍然存在。但随着时间的推移，它们越来越少。韩国人本身更富有，买得起大理石牛肉或任何其他肉类，所以不需要狗。

但由于这是民族传统，这种文化将继续存在。如今，狗肉已不是日常食品——它是特殊场合的精英食品。

然而，问题仍然是，Tankogi与同样的牛肉、家禽或猪肉不同，在韩国不具备“食品”的法律地位。因此，养狗场在阴暗和半合法的状态下运作，但它们确实有效。但是没有任何规则和法律要求人道屠宰动物。

每个人都非常清楚这一点。当然，我个人从远处看到了几个这样的农场。我在喜伟旁边的一所私人住宅外看到了装有 Nureonga 狗的笼子。没有人特别隐瞒，但他们也不宣传他们的业务。

路边的迷你农场。狗坐在右边的笼子里。人道 - 1 个在笼子里，而不是 10 个叠在一起。但在炎热...

年轻人越来越远离这一传统，认为这是不可接受的。韩国每年都会举行捍卫狗的纠察和集会。政府正在推动这一点，例如，釜山的几个半合法市场被关闭，狗店的老板被要求重新培训他们的业务，并且每人都分配了数千万韩元来改变他们的活动领域。

但事实仍然存在。以及主要问题的答案。韩国人吃狗吗？是的，他们这样做。但是狗肉的受欢迎程度有下降的趋势，也许这种传统会在一段时间后消失几个世纪。

在街上我遇到了非常聪明的狗。无家可归，带项圈。不咄咄逼人，有着非常聪明的眼睛。没有试图咬人或吠叫，相反，非常好奇和冷静。他们不害怕也不被赶走，狗自己也不打扰他们，即使在农村也没有人试图抓住他们，更不用说吃他们了。

一天下班后，我和老板开车到一家不起眼的“单菜式”餐厅。有这样的shiktans，专门根据我们吃的浮肿或饺子的类型准备一道菜。他们在那里煮了“poschintan”，后来我才知道那是狗汤。每盘售价 30,000 韩元，即 1,800 卢布。韩国人说，在朝鲜，狗肉被认为是合法的，可以在各种场所免费供应。

韩国人并不认为这种传统是残忍、不公正或不人道的。为什么欧洲人吃牛肉、猪肉、兔肉？法国人吃青蛙和牡蛎。澳大利亚人是蠕虫和蜘蛛。中国人和阿拉伯人吃蝗虫。印度人吃猴子。日本人和丹麦人是海豚。而在印度，牛被视为神圣的动物，是牛肉出口的领导者......