奶粉冲出来为什么有坨坨(奶粉起坨就是变质了吗)

关于奶粉的问题是很多宝妈都会关心的。像是“奶粉结块、起坨还能吃吗?”之类的问题,应该是很多宝妈疑惑的,接下来小果君就来跟大家解答~

一、奶粉起坨

奶粉起坨其实有很多原因的,重点是要看看,奶粉的这个坨能不能吃。

1、打开奶粉罐就看到里面有一些小坨,但是用勺子轻轻一压就散开了

这样的情况是可以吃的。

奶粉冲出来为什么有坨坨(奶粉起坨就是变质了吗)(1)

原因:在运送奶粉的过程中,因为奶粉粉粒互相摩擦会产生出静电,所以就会把小粉粒黏在一起就变成一个小团团了。

这样的情况是没有必要担心的,轻轻的用里面的汤匙轻轻推开就好了,奶粉的营养成分和品质是不会受到影响的,可以安心的给宝宝食用。

2、出现硬硬的小坨,勺子无法推开,比较潮湿。

出现这样的情况,就要赶紧把奶粉扔了,不能再给宝宝吃了。

奶粉冲出来为什么有坨坨(奶粉起坨就是变质了吗)(2)

原因:这样的奶粉已经变质了!

舀完奶粉之后没有及时的密封起来,就会使得奶粉吸收到空气当中的水分,这也就是导致起坨结团的原因;另外,舀奶粉时,要是勺子的表面有水分的话,就会跟罐子里的奶粉接触导致结块起坨。

又或者,在运输中由于过于“粗暴”,导致奶粉罐受损破裂,进入空气之后也会使得奶粉变质起坨。

二、不溶解

奶粉冲出来为什么有坨坨(奶粉起坨就是变质了吗)(3)

宝宝每次喝完奶之后,奶瓶里会有没有溶解完全的奶粉坨在奶瓶底部,这样是奶粉的质量不好吗?

当然不是!

1、配方奶中的主要成分中的蛋白质和脂肪都是难溶或者微溶于水的,所以瓶底会有不融化的奶粉坨是正常的。

2、奶粉的冲调方式也是有影响的,就像如果一次性放太多奶粉的话,奶粉不能很充分的跟水接触,就影响了其在水中散开,就形成一坨一坨的了。

形成坨的奶粉块表面形成了一层不透水的隔膜,水进不去就无法融到块块里面的干奶粉。于是就变成了一个个难容的“外湿内干”的小奶坨,怎么摇晃奶瓶都没有办法把它打散。

注意:如果宝宝的奶粉泡水融化的很快,都不会结块或者沉淀,或者大人尝尝奶粉,要是放紧嘴巴里很快就能溶解,并且不粘牙,甜味大这样多半是假奶粉,不要给宝宝吃哦。

奶粉冲出来为什么有坨坨(奶粉起坨就是变质了吗)(4)

出现图中这样,瓶身上有挂着奶粉的是什么原因呢?

这个其实是正常现象,所以家长们不用担心,这个其实就是大家俗称的“挂壁”。

其实这些细小的颗粒就跟瓶底的这些细小的颗粒是一样的,是没有溶解完全的蛋白质、脂肪等成分。配方奶粉添加了含量较高的活性物质,如酪蛋白、乳清蛋白等,也会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点的现象,但这都属于正常现象,不影响奶粉质量,可以放心给宝宝食用。

冲调奶粉时,使用合适的温度(一般建议45--50℃,按照奶粉瓶上的说明)延长摇晃奶瓶的时间就可以避免出现这种现象。

一般加入奶粉后左右摇晃奶瓶(或者放在手里来回搓)1分钟左右会比较理想。

奶粉冲出来为什么有坨坨(奶粉起坨就是变质了吗)(5)

最后小果君要提醒大家的是,奶粉开罐之后,储存方式是很重要的,不然是会容易坏掉的。在开罐之后尽量在一个月内要吃完,每次舀完奶粉要将盖子盖好,一定要保密封的状态,放在阴凉的地方就可以了。最重要的是:不要放冰箱!

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