紫姜香茅三文鱼的做法（紫姜香茅三文鱼怎么做）

先准备好三文鱼、鱼露、糖、胡椒粉、甜辣酱、紫姜、盐，今天小编就来聊一聊关于紫姜香茅三文鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

紫姜香茅三文鱼的做法

先准备好三文鱼、鱼露、糖、胡椒粉、甜辣酱、紫姜、盐。

洗干净后擦干水分，洒上少许盐与黑胡椒粉腌制备用。

预备好紫姜。

香茅切碎。

烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌过的三文鱼。

煎香一面反转再煎另一面，然后盛起。

继续使底油，倒入切碎的香茅。

炒出香味。

倒入泰国甜辣酱，以及少许鱼露、糖、胡椒粉。

再加入紫姜。

略煮出味，再放入煎好的三文鱼，让鱼肉吸收汁的味道。

再反转另一面，片刻即可熄火。