植物所需的矿物质(有哪些矿物质不但人是需要)

大家好,我是爱打拼、永向前的70后玩大代表:金哥,我在攀枝花喂无抗的鱼,种无公害的菜,是我的理想,也是我的目标!

前两天陪凉山州的朋友去会理市走了一趟,那里虽然是一个很偏的县级市,但那里的石榴很出名,又大又甜又香,水分又多,金哥不争气的口水就要流下来了。看着路上漫山遍野的石榴树挂满了枝头,仍不住赞一句:你们会理的石榴好吃得很哟!金哥的粉丝里面,有没有会理的朋友啊?

但这时候,金哥的朋友却对金哥说道:好吃是好吃呢,不过现在好多果农,大量的撒钾肥,果子是很甜咯,不过吃了这种果子,就相当于是吃了很多钾呢,没意思没意思哦!

金哥一听满脸的疑惑,吃钾难道不好吗?大家怎么看待这个问题?

在金哥的知识体系里面:人体组织中几乎含有自然界存在的所有元素。碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在,其他元素笼统地称为“矿物质”或“无机盐”。很多矿物质,不但人是需要,其实动物、植物也是需要的,就像此处的钾,不是还有种人患的病叫:低钾症的么?

植物所需的矿物质(有哪些矿物质不但人是需要)(1)

根据在体内含量的多少,矿物质又可分为两大类:含量大于体重的0.01%则称为“常量元素”或“大量元素”,如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫,都是人体必需的元素;含量小于体重的0.01%则被称为“微量元素”,目前技术水平可检出约有70种,其中被确认为人体必需的有14种,包括:铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、锡、钒、氟、镍、硒、碘、硅。

植物所需的矿物质(有哪些矿物质不但人是需要)(2)

矿物质和微量元素的生理功能包括:

  • 构成人体组织,如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分。
  • 维持体内水分的正常分布、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性。
  • 是一些酶的激活剂和组成成分。

由于新陈代谢,每天都有一定量的矿物质和微量元素经大小便、汗液、头发、指甲、皮肤等途径排出体外,所以必须由膳食加以补充。也就是必须通过大口吃肉、大口吃菜来补充能量。不然缺了就得吃药了,比如老人和小孩经常都需要补钙就是这个道理。

植物所需的矿物质(有哪些矿物质不但人是需要)(3)

所以呢,看来很有必要做一个连载:人缺素会怎样?植物缺素又会怎么样,我们人应该怎样补素,作为新农人的我又该怎样生产:营养丰富,富含微量元素的优质农产品,来保证消费者进一步的健康需求呢?

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