茄汁莲藕怎么做（茄汁莲藕正宗做法）

莲藕1个，西红柿1个，糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量莲藕削皮切面泡在水中防止氧化 ，今天小编就来聊一聊关于茄汁莲藕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄汁莲藕怎么做

莲藕1个，西红柿1个，糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。

西红柿切小丁。

热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒。

出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。

炒好的番茄酱汁放在一边。

热锅入油5成热，放入葱姜炒香。

倒入藕片翻炒。

藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。