分别总结0到1岁幼儿早期教养要点(3岁教养小技巧100条)

培养良好的饮食习惯

幼儿到了2岁,开始想用手拿餐桌上的食物,用手抓着吃,想尝试自己独立进食,却往往把饭菜弄得哪里都是。因此吃饭时,需要周围的家长给予一定的帮助。但是,有时幼儿也会因为家长的帮忙而乱发脾气,不能顺利地吃完一顿饭。在这种情况下,耐心就显得尤为重要,并巧妙地抓住机会,教他进食的方法。比起过分干涉幼儿的进食方法来培养餐桌礼仪,培养他们独立进食的习惯更为重要。

到了2岁半左右,幼儿已经可以熟练地握住汤匙等其他吃饭的工具,也能够用筷子夹面条吃。但是,不需要强求他们使用正确的方法握筷子。过分强调这一点,会令幼儿感到麻烦而失去对吃饭的兴趣。大约等幼儿到了3~5岁,再教他们正确的握筷方法,他们通常很快就能掌握。

分别总结0到1岁幼儿早期教养要点(3岁教养小技巧100条)(1)

2岁半到3岁时期开始,幼儿正处手的反抗期,常常会在吃饭的问题上出现各式各样的麻烦。而这个时期也正是周围的家长随着幼儿的成长,逐渐了解到幼儿的要求与感情,并能采取适当的方法来解决,从而使幼儿加深对周围家长的信赖感。在互相信赖的基础上,减少训斥等教育方法,可以说是培养幼儿养成良好习惯的诀窍。

饮食的偏好

幼儿在饮食中,会出现一定的偏好。当幼儿对食物表示好恶时,表现的程度与幼儿时期以及食品的种类存在很大的差异,很难确定是否存在偏食。我们从每天的吃食方面来看:有些幼儿不喜欢吃鱼,但喜欢肉类、鸡蛋、牛奶;不喜欢吃起司,但喜欢喝酸奶、牛奶;不喜欢青椒、洋葱,但喜欢菠菜、白菜、番茄,等等。经常还会因为烹饪方法的不同,而只吃这种方法做的菜,不吃用其他方法做成的菜。

以上所有例子,都不一定会影响到营养均衡的摄取。偏食的幼儿,大约从1岁过后就能见到,在独立意识增强,可以自己进行选择的2~3岁最常见,往后逐渐减少。在自己在幼儿时期不喜欢的食品,到了成人时仍然不喜欢吃的情况有多少呢?而且,也没有因为对食物的偏好而引起营养不良或营养失调!除了会导致营养失调的过度偏食以外,从我们进行营养指导的经验看来,问题多半是在于家长不能完全掌握幼儿偏食至何种程度需要注意,并采取措施所引起。

分别总结0到1岁幼儿早期教养要点(3岁教养小技巧100条)(2)

现在,可供食用的食品种类较多,正因如此,反而会引起人们对某种食品的偏好。如果家长总根据幼儿的喜好来做菜的话,正是助长了幼儿的偏食习惯。更重要的一点是,不要过分操心如何为幼儿选择食物。勉强让幼儿吃某种食物,或者改变烹饪方式为了让幼儿吃某种他不喜欢的食物,反而会助长幼儿的厌恶情绪。

在幼儿发育过程中,对食物的需求也会有很大变化,倒不如准备好各种食物,让幼儿自由地发挥,如此还能有效地避免偏食。

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