亲亲食品科技（更好的食品更好的生活）

Better Food ，Better Life。带着全新理念，1月31日，2018年亲亲食品(01583.HK)销售年终颁奖盛典及VI发布会在晋江温德姆酒店召开，亲亲食品调料事业部、7个优秀销售省区团队和6位优秀的办事处主任接受表彰。

2018年，亲亲食品走过不平凡的一年：虾条系列、果冻系列双双升级，人气花旦谭松韵担当虾条品牌大使，调味品独立事业部，多方引进一高端技术人才，启动IBM管理变革……而在此前，亲亲食品公布，预期集团截至2018年10月31日止10个月将取得盈利，且最终全年营收将扭亏为盈。可以说，扭亏为盈是对亲亲人过去一年的努力的最好回报，也是亲亲食品开启新征程的冲锋号。

亲亲食品成立于1990年，于1998年改制成股份制公司，2016年7月8日在香港上市。创立29年来，公司深耕主业，扎实发展，“亲亲”果冻、膨化食品等主导产品销售额和市场占有率位居全国同行业前列。目前，公司在全国设立6个生产基地，各类产品年产量超过16万吨。遍布全国的销售分销网络，实现亲亲食品走进家家户户。

然而，过去几年，亲亲食品年度营收程下滑趋势，主要是因为部分产品老化，以及主流消费者的喜好及需求变化所致。

面对这种情况，外界议论不断，更有甚者认为，亲亲食品要盈利和止滑只是一个不可能的传说！

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。为破解发展瓶颈，2017年底，亲亲食品产品升级进入实质阶段，多个主打品项逐步精进，针对不同人群开发更具有针对性的新产品。在此之后，包括小龙虾系列虾条，轻美力、奇蔬妙果、源菓系列果冻，以及小Q仔、Q部落布丁等相继诞生。

同时，为了迎合年轻人的审美、口味需求，亲亲虾条还在原味、烧烤味、海苔味、孜然味、辣嘴藤椒味、芥末虾味成功的基础上，打造了簋街爆辣小龙虾味、川渝麻辣小龙虾味、泰式咖喱小龙虾味三种口味，让小龙虾从街头大排档走到休闲食品领域。

“可喜的是，此次升级让亲亲虾条在总销量没下滑的前提下，实现终端零售价翻番，产品从中低端迈向中高端。根据近三年中国顾客推荐度指数膨化食品推荐度排行榜，亲亲膨化食品从2017年的第14位，2018年的第7名，2019年上升至第5位。”亲亲食品行政总裁朱洪波表示，独特的口味、别树一帜个性化的包装，让亲亲虾条迅速成为市场爆款食品，成为年轻人手中的宠儿。

另一项更具前瞻性的产品升级计划是2018年6月21日亲亲食品和国家体育总局运动医学研究所签署战略合作协议。借助这个国家级研究所，亲亲食品将向高端运动功能型果冻发力，开发满足补充能量、促进燃脂、促进增肌、缓解疲劳等不同需求的运动营养型果冻，这将填补行业空白。

目前，运动功能性果冻在发达国家已经非常普及，细分到了运动前、运动中和运动后等品类，在国内市场还是个空白。在提倡全民运动的今天，运动功能性食品市场大有可为。

从一代人“童年的回忆”，到当下年轻人的“时尚宠儿”，亲亲食品从经典走向一线潮流，甚至为更长远的未来谋篇布局。亲亲食品正是通过自身认知的不断迭代，成为中国食品领域最具创新力的企业，持续营造更美好的生活。

颁奖盛典上，亲亲公司董事长许清流为调料事业部颁发“优秀团队颁奖”，这也是唯一一个获奖的事业部。

“2017年下半年，我和调料品类负责人到全国各省考察市场，当时的情况并不理想，亲亲调料产品下滑了40%，市场议价能力很低。”朱洪波介绍，要改变这种状况，必须改革。

2017年底，亲亲食品将调料品类独立为调料事业部，制定清晰的产品及渠道销售策略，对产品包装进行全面升级并优化产品结构，调料产品的销售量、毛利及毛利率在过去的一年中均得以提升。

“调料事业部在过去的一年中能取得优异的成绩，是公司整体变革的成果。从成立开始到组织架构调整，到制度流程梳理和落实，如果没有总部的责任部门对我们调料事业部的大力支持，如果没有调料事业部全体员工齐心协力，调料事业部也没办法取得这个成绩。”调料事业部总经理张锡林表示，亲亲食品这几年的变化很明显，变得更加风清气正了，也变得更有活力了。

变革是企业永葆活力的核心动力。亲亲食品采用“红黄牌”制度，强调“能者上平者让庸者下”的岗位竞争机制，营造更具激情、公平的竞争环境，取得了显著的效果。

在接受表彰的优秀销售省区团队中，河北分部是2018年所有销售省区中唯一一个销售预算、销售利润都100%达成的省区。这一份成绩来之不易。

“‘红黄牌制度’刚开始的时候很多同事也不理解，但随着这个制度不断地深入，我们渐渐地在这个制度中吃到了甜头。‘红黄牌制度’执行这一年以来，我们的团队吸收了很多的‘新鲜血液’，同时也积淀下了一批业务能力强、对公司忠诚度高的老兵，这样的激励制度，对我们团队的积极性和公平性有了很好的促进。”市场营销中心华北片区副总经理林国慧上台发表感言时，对公司‘红黄牌制度’感触尤深。

红黄牌制度下，亲亲食品销售团队迎来蜕变式成长，在300多名销售队伍中，有211名离去，包括2名片区副总经理、11名省区副总经理、69名办事处主任和129名客户主管、业务代表，同时也有更多的客户主管、业务代表、办事处主任、省级经理、片区总经理得到提拔，“能者居上”的规则让亲亲食品的销售团队愈发强大。

在这个变化的时代，唯一不变的就是变。为了企业更长远发展，2018年7月13日，亲亲食品举行IBM先进管理项目启动会，结合目前的企业现状，亲亲食品将和IBM就管理体系诊断、核心竞争力分析、变更设计等方面进行深度合作。业内人士认为，这轮管理变革对亲亲食品提升核心竞争力具有深远意义。

在颁奖盛典上，亲亲食品全新的VI和企业文化也同步发布。据了解，亲亲食品新VI以代表激情与食欲的红色为主色调，图形由两个字母QQ(亲亲)演变而来，形成一个微笑型logo。新VI简洁可爱，富有活力与亲和力。

“Better Food ，Better Life”是亲亲食品的新理念，译为“更好的食品，更好的生活”。

亲亲公司董事长许清流

“做食品，一定要保质，而且没有最好，只有更好。我们要为消费者创造更好的食品，要为社会创造更好的生活。”亲亲公司董事长许清流在新VI发布中表示，为社会创造美好生活贡献一份力是亲亲食品应尽的责任。

为了“更好的食品，更好的生活”，亲亲食品在研发上不遗余力。据悉，公司计划按照国家级标准，在晋江建立运动营养食品实验室和研究所，并向行业开放使用。其中，最大难点在于如何将研究成果导入大生产，除了技术，还需要一大批专业人才。

面对消费升级，亲亲要实现创新突围还需要通过系统而全面的产学研结合，提升研发创新能力和科技含量。2017年至今，亲亲食品已多方引进一批高端技术人才，特别是研发团队规模扩大了一倍，包括从台湾引进的高级技术人才，并重组了技术研发中心，对现有生产线进行升级改造，加大先进生产设施的投入，推动实施“改造设备、改进工艺、改善质量”的质量工程。

带着企业使命“以人为本，不断创造喜悦和感动”，建立一支专业、高效、创新、有学习力、有凝聚力、有人情味的团队，弘扬“正心 诚意 激情 乐善”的企业文化，在“通过自身认知的不断迭代，成为中国食品领域最具创新力的企业，持续营造更美好的生活”的企业愿景引领下，亲亲人正大踏步前进。（文/王文通 产业晋江）