不放酵母用老面蒸馒头可以吗（制作方法介绍）

不放酵母用老面蒸馒头可以制作方法：面粉加水，搅拌均匀，包上保鲜膜发酵，今天小编就来聊一聊关于不放酵母用老面蒸馒头可以吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

不放酵母用老面蒸馒头可以吗

不放酵母用老面蒸馒头可以。

制作方法：面粉加水，搅拌均匀，包上保鲜膜发酵。

碗中放入面粉，倒入发好的面粉搅拌，倒入白糖，揉成面团，放入盆中发酵4小时。

碟中放入食用碱粉，倒入温水搅拌。

面团取出，倒入碱水，反复揉搓，用擀面杖擀平，再折叠起来。

用擀面杖压扁重复几次，揉成面团，分成两部分，揉成长条，切成小剂子。

揉圆，放入锅中蒸15分钟即可。