黄豆猪爪汤的做法（制作黄豆猪爪汤的方法）

主料：猪蹄250克，大豆250克 调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克 ，今天小编就来聊一聊关于黄豆猪爪汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄豆猪爪汤的做法

主料：猪蹄250克，大豆250克。

调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。

猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。

黄豆提前浸泡1小时，备用。

姜洗净切片，大葱切段。

猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。

加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。

至半酥，加精盐，再煮1小时。

调入味精，即可。