土豆豆腐炖鲤鱼的家常做法（如何做土豆豆腐炖鲤鱼）

食材：鲤鱼一条；土豆一个（削皮），豆腐一块切块；姜、蒜苗、香菜适量 ，今天小编就来聊一聊关于土豆豆腐炖鲤鱼的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

土豆豆腐炖鲤鱼的家常做法

食材：鲤鱼一条；土豆一个（削皮），豆腐一块切块；姜、蒜苗、香菜适量。

热锅倒油，待八成热时，放入姜丝和蒜苗煸出香味，再放入鱼块。

待鱼皮变色后，倒入开水，没过鱼。

大火烧开，放入豆腐。一直用大火直到鱼汤泛出奶白色。

转小火，放入土豆块，炖熟即可。

待土豆块熟烂后，关火，放适量盐，盖上锅盖焖上十分钟。