赞美卤鹅味道不错的散文（散文神仙豆腐）

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赞美卤鹅味道不错的散文

单位伙食上，意外的有了神仙豆腐。

翠绿，翠绿的，看着那晶莹剔透的样子，就馋的忍不住流口水，迫不及待的吃着了。滑滑的，软软的，散发着清新的香味。

有同事就说，这是他家里的，他家里，种的有做神仙豆腐叶子的树木，这树木是家的，做出的神仙豆腐，翠绿，剔透，吃着爽滑，不苦。

我也感到这神仙豆腐味道有些特别，与家乡人做的神仙豆腐，虽然看起来，有些一样，都是翠绿的，但是，家乡的神仙豆腐吃起来，在爽滑，剔透间，有点儿苦。

家乡那做神仙豆腐的树木，是在山野里，自然生长的，是野生的。也许，野生的树木，结出的叶子，做出来的神仙豆腐，就有点儿这样苦涩的味道吧！

在家乡的山野里，到处都有能做神仙豆腐的树木。那是一种小乔木，多长在岩石上，或者背阴的地方。树木的叶子，长的很是茂密，叶子碧绿， 碧绿，碧绿，油汪汪的。

春天里，这树木长出了叶子之后，家乡的人，就去采摘这树木的叶子，背回来，用开水烫了之后，就装进一个桶里捣，直到把这叶子捣化，然后，找了纱布，就像过滤豆腐一样，用纱布把这捣化的树木叶子，包进纱布里，架在盆上，热气腾腾中，使劲的挤，那翠绿的汁水，就从纱布里，滴了出来。

把过滤出来的叶子汁水，倒在地上风干，冷却一个夜晚后，然后，用干净的清水漂洗之后，就可以吃了。

就像调凉菜一样，调好汤汁，把神仙豆腐切好后，倒入调好的汤汁，就可以吃了。

神仙豆腐，是翠绿的，剔透的，清新中，透着微苦。

听家乡人说，先前，造荒年，村里人没有什么吃的，有神仙托梦，说着树木的叶子，能做豆腐吃，村庄里的人就这样做了，靠吃神仙豆腐度过了荒年。

用这叶子做成食品，就和做豆腐有些像，于是，村庄里的人就把这叫神仙豆腐。

也有说，吃了这树木叶子做成的豆腐，吃了后，那爽滑的感觉，那清新的气息，让人有像神仙般缥缈的感觉，于是，就叫神仙豆腐了。

家乡村庄里的人，有的，在这树木的叶子下来后，就开始做神仙豆腐，做好后，拿到镇子上去卖，拿到秦岭山梁上去买，从西安来的人，很是喜欢吃，有的，就靠着做神仙豆腐，而让家里的油盐酱醋不愁了。

吃着他乡的神仙豆腐，让人越发想念家乡的神仙豆腐了。在那翠绿，爽滑的感觉里，有那微苦的味道。

那是儿时的味道，家乡的味道。