沧州美食探店烤肉（西园路东陆桥上）

文图｜芈之沙沙

从天气开始转暖，图图的嗨牛烧烤店生意便开始好了起来，闻香而去的食客有时需要候座，招牌菜常常是刚过夜便售罄，图图也忙得不要不要滴，但据我对他朋友圈的观察，这样的生活，图图乐在其中。

嗨牛烧烤招牌菜

图图，大名赵志波，芈君曾经的学生，他从小一起长大的玩伴都习惯叫他“老图”。19年前，作为一枚文艺小鲜肉的图图是校园摇滚乐队的键盘手，虽然不是最耀眼的那个，却也在登台演出的时候吸引过不少女同学的目光。因为学的是饭店服务与管理，老图毕业后去了昆明一家五星酒店，没干多久，就去投奔诺记卖手机，之后又卖过装载机，也在宝马4S店里做过售后接待，感觉他二十多岁的光阴曾经是迷茫的，直到找到了自己喜欢做的事情。

嗨牛烧烤店主 老图

没错，图图爱做的事情就是开餐馆，例如曾经在昆明很有名的“醉鼎尖椒鸡”饭店，图图便是合伙人之一。爱吃，爱琢磨美味的他还推出了“图图的花甲”这道菜，如今也成了他的嗨牛烧烤店的招牌菜之一，不少客人进店必点。

图图的花甲

我曾问过老图，为何将店名取作“嗨牛”，他说那是希望来这里吃饭的客人和朋友们能够“喝开心的酒，吃放心的肉，让每一次聚会都嗨起来”。

蒜茸烤生蚝

一些人有晚上吃烧烤的习惯，例如烤豆腐、烤洋芋、烤肉、烤鱼、烤生蚝、烤鸡翅……这都是常规菜式，在图图的“嗨牛食谱”里，海鲜和牛肉是主角，而口味又多以香辣为主，他的炒菜和自助烧烤一样好吃。

嗨牛火爆蟹

嗨牛小龙虾

香辣指甲贝

此外还有烤基围虾、蒜茸烤扇贝、卤面，当然还少不了尖椒鸡。

尖椒鸡

嗨牛香菜牛肉

还有这道嗨牛香菜牛肉也独具特色，微辣，香嫩可口，颇对芈君的胃口……

在夜晚写这样的文章，简直是折磨，你们懂的……［抓狂］

算了，不写了，好不好吃，我说了不算，你们吃了才说了算，哈哈哈哈，睡觉去，晚安。

嗨牛烧烤地址

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