枣庄习俗有哪些（枣庄民俗月月有节节节不同）

常言说，百里不同俗。百里多指华里，在古代大体指某一县治的辖域范围，民间民俗大体是相同的。另一县的辖区区别最明显的应该是口音口语不一样。民俗与民族会有必然的联系，汉族地区的民俗有很多相似之处。然而，在每月的节庆方面会有区别。这些月月节庆也会随着社会的变迁，呈现出多姿多彩的地域特色。

枣庄民俗月月有节。有法定公布的节，有民间习俗的节，有四季季节的节，有农事农时的节，有大节亦有小节。有人过的节，亦有鬼过的节，逢节无须提醒，口口相传，反映着祥和社会民间安定，百姓自发自律之规范。研究这些大大小小的节庆活动，就是研究民间文化之一举。

春节在农历正月初一，是中华民族民间一年最早最大的节日。一元复始，万象更新，百姓称为过年。家家放鞭炮，吃饺子，大拜年，大团圆，互致问候，在中国大地上基本是相同的。而枣庄民间传统春节全天吃的饺子是素馅的，佐食饺子的味碟是辣椒糊，而非蒜泥(蒜民间称为荤食)。百姓从一年初始日就祈盼五谷丰登，六畜兴旺。煮熟的第一锅饺子，必先盛出两碗摆放在庭院正北的条案或方桌上敬天，破供之后，方可人食。

农历正月初五新包的饺子称捏嘴，告诫家人一年不言恶语，多说好话。初七为鬼节，兴喝鬼脑汤，一般烧白面汤，加花生仁、粉条、海带丝、青菜叶、姜丝，汤中惟一不能缺得是上一年三十晚上包饺子剩下的腊月面块，切成指宽的条。喝完鬼脑汤，各个村庄由人头组织村民，在村头宽敝的出村路口摆一条案，放挂鞭炮，烧几张草纸，点燃一柱香，男孩子对着大路前方磕头，之后，人们纷纷走出村庄，赶集上店去了。初七也是枣庄民间开工、乡集开集开市之日。

正月十五是元宵节，也称为灯节。人们食元宵，乡村十五的晚上，百姓用水萝卜、胡萝卜切墩，中间挖一窝，倒入食用油，插入棉捻儿作灯芯，点燃后放在大门口、房门口、锅屋门口、磨道处、牲畜棚、厕所入口处等，称为送灯。讲究的家庭，母亲还要留一盏灯，逐一给孩子们照照眼，一年不害眼，无眼疾。城市兴扎花灯，猜灯谜，放鞭炮，天黑全家走出家门逛灯会，赏花灯，放松身心，好不热闹。此日过后，″年味″渐淡。

正月十六新老媳妇回娘家。人们叫姑姑、叫姐姐、叫闺女，农闲乡村路上回娘家的妇女络绎不绝，一派人间祥和景象。

农历二月初二，百姓称为龙抬头。人们早起炒糖豆，用草木灰围圈圈。炒糖豆即是将炒熟的黄豆加糖溶化，成为甜豆，寓意炒虫吃，种地庄稼、蔬菜、瓜果一年不生虫；用草木灰围圈称为围墩围仓，围得越大，说明打得粮食越多。一圈一圈的中心，还要挖个茶碗口大的小坑，放入五谷杂粮，喻意粮满仓。这些属于人们对天地神最原始的一种美好祈盼。农历二月，民间还有一个重要的清明节。人们不但在风和日丽的春天踏青，还要为故逝的祖、父辈烧纸添坟。民间有一种说法，要想好，勤往林上跑。

农历三月三，临近谷雨，在枣庄民间开始种瓜种豆。三月三最先点种的是南瓜。三月中下旬，还有公历″五一″劳动节，在中国逐渐形成了一年中第一个黄金周。

农历四月初八，在枣庄民间也算一个不是节的小节。届时麦子未收，余粮极少，收麦的重体力劳动即将开始，人们总要东借西凑，吃上几顿饱饭，蓄集体力，忙于春地播种，准备收麦。

农历五月初五，是端午节。麦子已收，百姓有了接济的粮食，农村百姓可吃上新麦煎饼，家家户户用艾叶煮鸡蛋，城里人食粽子，也用艾叶煮鸡蛋。吃了艾叶煮的鸡蛋不但可以避邪，还強身健体。此月骄阳似火，枣庄雨少，人们祈盼五月十三关老爷磨刀落雨，有时真得应验。

农历六月初六(有的是初一)，季节快到年中，百姓家里有了余粮，第一次磨面蒸馍馍。家庭主妇们趁蒸馍馍的机会，还要蒸几条面魚，孝敬娘家父母，同时蒸几个面猪、面狗送给娘家侄儿侄女。这一天，百姓家家晒龙袍(被褥衣服)入橱柜避夏，还要在村庄出入路的路口，点燃一堆柴草使其冒烟，熏狼眼，以防野狼入村伤人。

农历七月十五日是中元节，枣庄民间称为鬼节。后辈男丁要为故逝的长辈上坟烧纸钱，百姓中普遍流行。离家远的外地人不能亲自到亲人坟前，多在城市马路边烧纸钱，以示不忘祖先恩典。

农历八月十五为中秋节，在枣庄民间是仅次于春节的一个大节。人们互赠礼品，品月饼，吃辣子鸡，赏明月。百姓中流行着七月十五定旱涝，八月十五定太平(收成)一说。国庆节也多在农历的八月，双节形成了第二个黄金周。

农历九月初九为重阳节，亦为敬老节，也是赏菊月。枣庄农村历来不甚隆重，城市则较为隆重，各单位都组织老年人登高望远，以示庆贺。

农历十月初一在枣庄民间也是一个感怀节，后辈子孙要到林地为故逝的亲人烧草纸送纸钱，虽不是法定，却家家遵循。

农历十一月一年一度的冬至来临，天气渐渐寒冷，在枣庄民间有过″扶痨节″一说，一般子女要为父母送羊腿或鸡鸭，还要连送三次。传统扶痨的本意是进补，交九时让老年人多吃些动物性食物，增加营养，以強壮老年人体质。有时公历元旦也多在此月。

农历十二月有两节一聚，初八为腊八节，民间百姓兴喝腊八粥。腊八这天寡妇再婚或父母早亡的适婚女青年不祥自己生辰八字，无须查吉日选良辰，腊八就是好日子，可出嫁结婚。第二个节应是腊月二十四日，家家户户送灶神爷上天。晚上，请下旧灶神爷，用秫秸扎一匹骏马，马背搭上红纸，把旧灶神爷相叠放在马背上，点燃草纸一同烧掉，再贴上新灶神爷像，磕两个头，仪式就算完毕了。第二天，忙年就会一天紧似一天。一聚是指腊月三十晚上的除夕。全家人围坐一起包水饺，啦年呱，喝烧酒，品美食，吃叠糖，守岁祈福，其乐融融。

过去，枣庄民间还有打春牛，为婴幼儿戴迎春鸡，未出嫁的姑娘姊妹聚在一起过乞巧节。目前这些传统节日多无传承。取而代之地过起了内容新颖的三八妇女节、五四青年节、六一儿童节、七一建党节、八一建军节，十一国庆节，还有教师节、护士节、母亲节、父亲节、植树节等等。

作者：王新权