隔夜饮料能喝么（隔夜的饮料能不能喝吗）

虽然立秋，但这两天的温度还是居高不下~

夏天最方便的解暑方式，就是买一瓶饮料喝吧~（不管是奶茶还是一瓶冰水）

那么问题来了！

大家肯定都有过这个情况：当天喝不完，放一放第二天接着喝。

但是，打破了真空环境的饮料真的还能继续喝吗？

日本综艺节目《月曜夜未央》（月曜から夜ふかし）就围绕这个问题，做了一个实验......

图中从左到右的试验饮料分别是：

水、绿茶、麦茶、柳橙汁、咖啡牛奶、可乐。

节目组找来六种不同的饮料，请staff分别对着嘴喝上一口，

然后再放进28度常温、湿度70%的房间，24小时后采样进行细菌检测。

一开始，采样到细菌数量几乎都在600个左右

然而，经过24小时的放置之后，有些饮料的细菌出现了大爆发的情况……

绿茶（菌量下降▽▽▽）

经过24小时测试，绿茶的含菌数量由最初的每毫升约600个，24小时后变到了每毫升490个。

为什么绿茶放置了一天之后，含菌量不升反跌呢？

原来绿茶有一种儿茶酚，具有抗菌作用。

正是有了这种抗菌作用，所以能把细菌杀死，所以搁置了一段时间的绿茶，大家还是可以安心饮用的。

水（菌量上升一倍△△△）

人类生命之源的水，刚喝完的含菌量是每毫升约600个，放置24小时后达1100个每毫升，增长接近一倍，但仍属安全水平，还不至于过分担心~

大麦茶（细菌滋生地）

大麦茶清香解渴，不管在日本还是中国，都是大家夏日消暑的必饮饮品之一。

24小时实验中，大麦茶的含菌量由开始的每毫升约600个，增长至每毫升约3700个，增幅达5倍之多！

原因是：大麦茶内含的糖分与蛋白质，是细菌滋长的必要养分；养分越多，细菌就越容易滋生。所以大麦茶隔日放置的话，还是避免再喝为妙~

接下来是大家的“生命之源第二位”——可乐，俗称肥宅快乐水。

可乐（含菌量超出安全水平）

每1毫升中若有10万个以上的黄色葡萄球菌，就有引发食物中毒的风险，本次实验就是以此作为安全标准的。

可乐开始时同样是每毫升约600个黄色葡萄球菌，但在室温摆放24小时后，可乐的含菌量竟大幅超出了这安全水平，接近250万！

原来是因为每500毫克的可乐就含有15粒方糖，这就是导致细菌疯狂增长的原因。

敲黑板：可乐千万不要隔夜喝！

100%纯橙汁（细菌爆炸式增长）

让人跌破眼镜的是：100%纯橙汁的含菌量，在24小时后，也由本来的约600个暴升至250万3900个！

所以隔夜的橙汁也不要再喝了！

牛奶咖啡（突破天际的爆发式细菌增长）

牛奶本身含有丰富蛋白质，而制作牛奶咖啡时，往往会加入一定数量的糖。

两者加在一起的话.....就类似于前文中大麦茶和可乐/橙汁的融合。

而且这六种饮料中，牛奶咖啡的细菌增长速度远超其他饮料，超过500万个！

那要怎么避免过高的细菌滋生呢？

倒在杯子里再喝：将饮料倒出来，喝多少倒多少，既能做到不浪费，又可以有效避免过多杂菌进入饮料内部。

将饮料放进冰箱：上述的实验都是在室温正常环境下进行的，所以只要我们将喝过的饮料放入冰箱低温保存，就可以有效地抑制细菌增长啦！

不过保险起见

塑料瓶装的饮料大家都最好尽快喝完~

即使是可以放冰箱里保存的饮料

也不能拖延太久再饮用哦~

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