减肥美味蔬菜菜谱大全（人气减肥蔬菜推荐-菜花）

菜花是淡色蔬菜中的顶级，维生素C含量超级高，烹调损失很少可以被大量的摄取。维生素C可以预防感冒和抗紧张，有抑制蛀虫和黑色素等作用，也可以达到美肌的效果。菜花中还有大量的钾，钾可以排出体内的多余的盐分改善身体内的盐分的浓度，对高血压的预防和浮肿的解除也有效果。其他的，维生素B 2，叶酸，食物纤维等含也是非常多的。

减肥食谱菜花米饭

1.菜花掰成小块，用搅拌机等搅拌成米粒大小。如果没有料理机用菜刀也可以。

2.平底锅里放入橄榄油，有温热后加入碎菜花炒熟，加入盐出锅，或者在微波炉中加热。

3.把炒熟的菜花碎拌入白米饭中。

可以直接食用也可以做成蛋包菜花饭，或者咖喱菜花饭等。

如果只是吃米饭，热量会很高，菜花米饭同样的量热量就会低很多，口感也更加丰富了！