陕西杜康和河南杜康哪个是正宗(争了几十年伊川杜康)

杜康美酒有三户,正宗产地不知处,谁才是正宗的杜康美酒?估计把杜康本人叫过来,他也说不清楚。不知道你对这3款杜康酒有什么看法?欢迎在评论区留下你的观点,首先看一看小编对这个事儿是怎么理解的。

上世纪60年代,一位外国领导人来访中国,因为对中国的传统文化非常痴迷,在晚宴上就向接待人员提出:能不能尝一尝中国伟大的杜康酒?

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当时接待人员也只是听说过杜康酒,哪里有卖的并不知晓,于是赶紧联系最高领导,最终得到的答复非常遗憾,杜康酒早就失传了。

当外宾听到这个消息,也感觉非常可惜。当时只说了一句话:杜康酒在我心里是中国酒第一品牌。

后来这件事传到周爷爷耳朵里,引起了高度重视,亲自下令,一定要恢复杜康酒品牌,不能让如此重要的历史文化遗产就此消失了。

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接到指令之后,全国各地店开始收集跟杜康有关的素材和一些历史遗迹,这才有了后来的伊川杜康,汝阳杜康和白水杜康。

说起杜康品牌,跟一位历史人物是密不可分的,他就是三国时期的曹操,一句“何以解忧唯有杜康”唱响了华夏大地几千年。那么如今这三个杜康酒他们之间到底有什么关系,又有什么区别?咱们从错中复杂的关系中抽丝剥茧,简单扼要地从三个方面来概括,看完之后你就会明白,原来是这么回事儿。

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㈠产区

大的历史背景,咱们在前面做过简单的介绍,三家酒厂成立时间最早的是汝阳杜康,1972年建厂,最晚的是白水杜康是1976年,都是在相同的历史背景下诞生的现代化酒厂,不同的就是三家酒厂分别位于不同的产地。

白水杜康产自于陕西的白水县,也是陕西省除了西凤酒以外的第二大知名白酒品牌,同时也被评为中华老字号,并出口至海外。

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汝阳杜康和伊川杜康,分别位于河南省洛阳市的汝阳县和伊川县。

很多酒友们在网上找了很多信息和素材,一直也搞不清楚,为什么当时会批准三家以杜康为品牌的酿酒厂?

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其实这件事儿说起来也简单,据白水县志记载,白水县是杜康故里,用现在的话来讲就是祖籍,同时白水县也有为了纪念杜康所建造的杜康泉和杜康庙。

而在遥远的伊川县,有古时杜康酿酒所流传下来的遗址和遗迹。汝阳就更不用说了,不仅有个杜康村,同时也有记载确有杜康其人在此酿酒。

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从历史文化角度来讲,这三个地方都是符合当时的建厂标准,因此才会同时出现三家杜康酒厂,同时肩负的历史使命就是“振兴杜康,为国争光”。

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㈡工艺香型

因为三家酒厂都是现代化酒厂,酿酒工艺基础可以说是为零,好在当时的酒企都是国企,想去哪家学什么技术,只要有介绍信就可以了。

当时的主流白酒香型跟现在差不多,依然是清香和浓香。主要还是考虑到本地消费者的一个口感特点,河南的两家酒厂亲赴四川,深入泸州老窖,学会了浓香酒的酿造工艺,而陕西白水杜康的酿造工艺,这是来自于汾酒,因此白水杜康属于一款标准的清香型白酒。

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从香型上来看,白水杜康跟另外两家是没有任何关系,并且各自的市场定位也是不尽相同。

㈢商标

2010年,洛阳的伊川杜康和汝阳杜康正式联姻,合为一家,虽然还是属于两个独立的个体,但是同时隶属于杜康集团,生产厂址不同,但是可以共同使用杜康二字为商标。

而在这之前,三家对于商标之争也是打了将近30年的口水仗,两家合并之后,迫不得已白水杜康只能在杜康前面加上了白水两个字,所使用的注册商标则是“白水杜康”。

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每个人都有家乡情怀,这是可以理解的。经常在网上看到河南的酒友和陕西的酒友争论:谁才是正宗杜康酒?相信看了今天这篇文章,各位也都能理解,杜康酒不存在正宗不正宗,只是看谁运营的好、故事讲的好、产品做的好,让你认为他更正宗,仅此而已。

关于杜康酒这个事儿,作者想说的,就到这里了。各位粉丝和读者们,你们有什么样的想法?也可以写在评论区里,大家一起讨论,聊一聊。

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