煎芋泥鱼肠（煎芋泥鱼肠的制作方法）

主料：芋头500克，草鱼肠150克辅料：虾米30克，香菜20克，今天小编就来聊一聊关于煎芋泥鱼肠?接下来我们就一起去研究一下吧!

煎芋泥鱼肠

主料：芋头500克，草鱼肠150克。

辅料：虾米30克，香菜20克。

调料：大葱10克，小麦面粉60克，五香粉3克，胡椒粉1克，姜5克，盐3克，白砂糖2克，植物油20克。

芋去皮，洗净，煮稔。鱼肠洗净剪度，虾米浸开剁粒，芫荽、葱切粒。

将芋茸、鱼肠、虾米、芜荽、葱混合调味料，拌匀，再加入面粉，做成小饼。慢火油锅煎至两面呈金黄色，便成甘香可口的芋泥煎鱼肠。